减钠控糖，健康领鲜 —— 光荣浙商松鲜鲜的调味革新与产业使命

引言：在健康中国成为国家战略的今天，一个名为松鲜鲜的调味品品牌因其对传统行业的革新与超越商业的社会担当而备受瞩目。创始人易子涵凭借“改善国民饮食健康”的坚定使命、坚实的技术创新与立高行远的企业精神，带领品牌走出了一条健康调味的新路径。松鲜鲜因其“以天然食材重构健康风味”的技术优势与“义利并举、实业向善”的企业担当，得到了光荣浙商智库的认可，荣获“2025新锐光荣浙商”称号。

坚守初心：从行业拷问到品牌诞生

易子涵的创业初心根植于一个亟待解决的社会问题。对于调味品行业而言，一个长期的命题是：“在不牺牲风味的前提下，消费者能否有更健康的选择？”市场上高钠、高添加剂的传统产品与日益增长的健康需求形成了尖锐矛盾。控钠控糖成为急迫的健康需求，但兼具健康与美味的选择却寥寥无几。

正是直面这一行业痛点，松鲜鲜品牌应运而生。其创立的初衷，便是致力于研发一种能够替代传统盐、鸡精、味精的新型调味产品，在显著降低钠摄入总量的同时，毫不妥协地守护菜肴的风味。易子涵始终秉持“利他”的哲学，认为商业的成功必须建立在为社会创造真实健康价值的基础之上。这份超越短期利润、关注长远福祉的初心，构成了松鲜鲜发展的核心精神基石。

技术破壁：以自然智慧重构健康风味在健康调味这一细分领域，松鲜鲜通过多年的深耕，构建起了独特的技术护城河，其核心在于用天然食材的智慧替代化学合成。首先是天然鲜味体系的构建技术。松鲜鲜在创立之初便划定了明确的配方“红线”：坚决摒弃以“钠”为后缀的鲜味添加剂。为实现这一目标，研发团队深入探索天然食材的本味。他们以云南香格里拉、四川雅江等等高海拔地区的野生松茸作为风味灵魂，巧妙地复配其他菌菇和多种果蔬（苹果、胡萝卜、玉米、海苔等），构建出层次丰富、饱满柔和的复合天然鲜味体系。

其次是减钠不减味的核心平衡技术。松鲜鲜通过广泛应用自然发酵的酵母抽提物和玉米酱粉，以及减钠酱油中应用像电渗析脱盐这类先进工艺，在精准降低钠含量的同时，牢牢锁住产品特有的发酵酱香和醇厚口感。据其产品迭代数据显示，核心的松茸调味料相比早期版本，钠含量降低了29%，实现了减钠不减咸和鲜的目标。

再次是清洁标签认证与控糖技术。松鲜鲜对“清洁”的追求贯穿始终，全线产品承诺不额外添加防腐剂、甜味剂和人工色素。在需要呈现甜味的产品中，坚持使用天然来源的罗汉果粉、甜叶菊等食材替代白砂糖，真正做到了“控糖不戒甜”。与此同时，企业建立了全链路品质监控体系，确保每一批产品都符合其设定的高标准。

市场与担当：以实在成果践行企业精神

市场的认可最为直接和有力。在没有依赖外部资本输血的情况下，松鲜鲜自2021年起连续多年保持高速增长，至去年年底年销售额已达6.6亿元。其开创并引领的松茸调味品品类，连续位居全国销量前列，这证明了其“健康+美味”的产品理念拥有广阔的市场基础。

企业的社会责任行动，则是易子涵“利他”初心的外化与延伸。自2016年起，易子涵持续向孤儿院、养老院等机构捐赠健康食品，累计金额已超过300万元。2025年，松鲜鲜还与四川甘孜州雅江县签署了消费帮扶战略合作协议，不仅通过定向采购支持当地松茸产业的可持续发展，还组织覆盖教育支持、生态保护及护林员关爱等多方面的公益行动，实现了品牌发展与产区社会进步的“双向奔赴”。

未来愿景：以勺为鉴，推动行业健康转型

松鲜鲜的愿景远不止于单一品牌的成功，而在于以“一勺调味料的革新”为起点，激发整个行业对健康转型的重视与实践。展望未来，易子涵计划带领松鲜鲜持续深耕减钠创新技术，拓展更丰富的健康调味产品矩阵，以响应不断变化的消费需求。同时，企业愿意更积极地参与行业交流与标准探讨，分享其在清洁配方与减盐技术上的经验，助力“健康中国2030”规划纲要中“三减三健”目标的落地。

从健康初心出发，以技术创新为舟，以市场认可为帆，以社会责任为锚——松鲜鲜不仅以高品质的国货赢得了市场，更以立高行远的企业精神，赢得了社会的尊重，并为中国调味品行业的健康未来，贡献着一个革新者的坚实力量。